A la Saint-Martin, - L'hiver est en chemin, - Manchons aux bras et gants aux mains.

Carnaval au soleil, - Paques au feu.

Les bains que prend Saint-Norbert, - Inondent toute la terre.

Dieu nous garde de la fange d'aout, - Et de la poussiere de mai.

Pour vendanger il faut attendre - Au moins la fin septembre.

Saint-Georges, Saint-Marc sont reputes - Saints greleurs ou saints vendangeurs.