Les grands chefs sont les moins vaniteux de tous les artistes. Deux fois par jour, aux toilettes, le sort qu'ils font subir a leur oeuvre les rappelle a l'humilite indispensable a tout createur.

- Il y a quand meme 650 Parisiens cette annee qui se sont retrouves a l'hopital apres avoir glisse sur des etrons de chiens. - - Ils n'ont qu'a marcher dans le caniveau!